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蜂蜜代糖吃 防病又治病
www.e1000e.com  2008-4-29 10:23:02 来源:北方网


 

      人到老年以后,胃肠功能会明显下降。若过多地吃糖,易使胃肠道出现胀气,从而影响身体对营养物质的吸收。另外,老年人活动量少,新陈代谢较慢,若过多地吃糖,会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖,并可诱发糖尿病。那么,有什么好办法既能让老年人吃到甜食,又能减少其糖的摄入量呢?

  专家告诉我们,老年人可以尝试用蜂蜜代替糖。蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。中医认为,蜂蜜性甘味平,具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现,蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、各种酶类、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。老年人经常食用蜂蜜,具有以下好处:

  可预防高血压:蜂蜜中含有丰富的钾,钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠(盐)的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。因此,老年人应在每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水,可以预防高血压。

  可预防心脏病:蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪,有防止动脉粥样硬化、预防心脏病的作用。

  可防治便秘:蜂蜜具有润肠通便的功效,老年人(尤其是便秘患者)经常饮用蜂蜜水,可以防治便秘。

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